晩酌の一品にと購入しましたがたっぷり綺麗なエイヒレが届きました
届いて早速、焼いて冷めても硬く成らない様に根元の硬い部分だけ切り落としタンパックにみりん1・醤油1・料理酒3で漬け込んでソフトエイヒレにして冷蔵保存して置きました
昨夜3日漬け込んだエイヒレを2枚軽くオーブンで焼いて食べましたがソフロで柔らかく美味しい晩酌の一品に成り一味マヨを付けて美味しく食べましたがゆっくり晩酌しても硬く成らず最後迄美味しく食べました
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我が家で昨夜美味しく食べた画像と動画を添付します
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SHINのブログでも大きな画像でご紹介させて頂きますのでエイヒレ好きの方は参考にして頂ければ嬉しく思います♪