削りたての花かつおを早速使いました。香り味とも最高でした。削りたてに甘口しょうゆを垂らして、直接ごはんにかけ味わいました。何とも言えない美味しさでした。次は卵かけご飯にしてみます。出汁取り用には勿体ないので、削りたてそのものを味わうことにします。以前、枕崎の本枯節と削り器（カンナ）を購入して、現在も重宝していますが、今回の商品のほうが、香りと味がさらに良いと思います。200gなので、しばらくは楽しめそうです。プロの削りに驚いています。