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4.62 (13件)
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2,000円  買い物かごに入れる
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5 2024-02-14

いい出汁でます!
ラーメンのスープに使いました。
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5 2016-05-13

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
面白そうなので、送料対策に購入してみました。繊細さを求めない、深い味わいを求めたい時のダシにとても良いと思います。処理やダシをとるのが面倒な代わりに安いので楽しめそうです。皮をとり細かくし、お湯を入れて3時間ほど放置してから蓋ありで4時間ほど弱火で煮込んでいますが、濃い目に5日分ほどまとめて作っているので一度作ってしまえば便利です。
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5 2020-07-03

  • 商品の使いみち:おもたせ・ギフト
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
脂がのっていておいしいです。
◆◇◆
1kgがよくわからず購入しましたが、
珍味としてお裾分けでもらっていただきました。
◆◇◆
皮を食べて、腹身も食べる。
ヒレや硬いところは糠みその中に隠し味として入れましたので、
余すところなく頂戴いたしました。
◆◇◆
大小サイズはまちまちですが、
味に変わりはございません。
ご馳走様です。
◆◇◆
ありがとうございます。
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5 2017-08-19

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
出汁と肴
リピーターです。
この商品の出汁でとった味噌汁を毎朝、飲んでます。
そのままかじって酒の魚にもあいます。
おまけでいただいた「はらがわと魚卵の味付け商品」→酒の肴にご飯のお供によいと思います。
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5 2017-05-27

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
乾燥腹皮の用途
初めて購入しました。出汁をとると鰹節とは一味違う鰹出汁です。我が家では味噌汁の出汁に使ってみましたが好評でした。この乾燥腹皮と鰹節と昆布で出汁をとっています。出汁だけではなく、そのままかじってもお酒の肴になります。美味いです。
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  • pururu7さん
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    60代 女性 購入者 レビュー投稿 613
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4 2022-02-13

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
大きな腹皮です。
リピです。
今回入っていました腹皮は、少し焦げているようです。
前回は、とてもあぶらがのっていたのですが、さっぱりタイプみたいです。
大きいのは、だしを取ってみたいと思います。
冷蔵庫で一晩寝かせて作ります。
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  • pururu7さん
  • pururu7さん
    60代 女性 購入者 レビュー投稿 613
  • お気に入りレビュアーに登録

4 2022-01-19

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
美味しいです。
最初見た時、どうしようと思いました。
知人に話をしたところ、お酒のあてにあうのでは、と言われ恐る恐る食べると美味しいです。
癖になる味です。
細かくして、ピザの上にのせても合いそうです。
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4 2019-12-04

野趣溢れる出汁が出て美味しいでーす‼(^^)
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5 2019-02-13

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
濃い出汁がでます。
久しぶりに腹皮で出汁をとりました。我が家では圧力釜を使用します。
美味いです。
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5 2018-12-20

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:リピート
驚きました。
生で焼くと一番美味しい部位です。出し用になると思いませんでした。
とても良いお出しがとれます。脂が強いので濃厚なスープになり豚汁に使ってみましたがお肉に負けません。
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5 2018-05-01

黄金の出汁とれます。
我が家の味噌汁の出汁に使用しています。
個人的には五臓六腑にしみわたるよい出汁がとれます。
厚削り又は粉砕鰹節をブレンドしますと一層よい出汁が出ます。
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5 2018-03-06

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:リピート
おでんのお出しに
リピーターです。
おでんに一つ入れるだけで薫り高い出汁がでます。
おでんの具に染み込み美味いですよ〜
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  • NK5700さん
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    40代 女性 購入者 レビュー投稿 54
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3 2022-04-07

出汁は濃厚な感じで美味しかったのですが、少々脂っぽいので家族とは好みが分かれました。匂いが強いので気を付けた方がいいかも。魚についている黒っぽい煤?は洗ってから出汁をとりましたが結構残ります。かなり固いので素手で割ろうとすると、魚の硬い部分が手に突き刺さって痛い思いをしたので、割るのに工夫がいります。
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