我が家では、醤油瓶に「厚削り鰹節」を大量にいれて昆布を少しいれます。そこに濃口醤油をそそぎます。鰹出汁がきいた醤油の完成です。あとは普通に食卓用醤油として使ってます。醤油がなくなりましたら中の厚削り鰹節を酒の肴にしても美味いですし、おにぎりの具、ねこまんま等色々と使い道がありますので我が家では重宝してます。
「ぱくぱく珍味」をいただきましたが珍しい鰹の魚卵と脂の乗った腹皮が絶妙のコラボでとても美味しいです。食べ方は人ぞれぞれ好みがあるでしょうが私は、電子レンジで軽く温めて上燗で一杯やってます。美味いですよ~「ぱくぱく珍味」