美味しいぬか漬けが食べれていて満足です。 しかしこれは個人の好みだと思いますが、田舎のぬか漬けはもっとぬか風味があった記憶があるので☆マイナス1とさせていただきました。 すみません。 まだ漬け始めて1月も経っていないので、その内にそういう風味が出るのでしょうか…。 すう信じてせっせと日々野菜を漬けています。