以前小さいサイズを購入し、気に入ったので今度は大きいサイズを購入しました。
ニンジン・玉ねぎのポタージュと、蒸しパンに使いましたが、美味しかったです!
添加物が入ってないのが良いです♪
牛乳よりはあっさり目の食感ですか、軽い感じに仕上げたい時には良いと思いました。
振ってから使った方が、味(コク)が均等になるのでおすすめです。
牛乳より2、3倍の価格ですが、また購入したいです♪
●ポタージュ
ニンジンと玉ねぎを茹でて、冷ましてからミキサーに入れる。(炒めるとよりコクが出ます)
鍋に移して、アーモンドミルクと水(お好みで)を入れ、塩・ブイヨン・バター・白ワイン等で味を整える。少し煮て完成!
●蒸しパン(砂糖なし・ドライデーツ使用)
薄力粉100g・ベーキングパウダー5g・(お好みで)塩少々・アーモンドミルク100cc位(お好みの固さになる量)・デーツ(種があったら取る&実をちぎる)を混ぜる。
カップ型容器などに入れて蒸す。完成!
デーツを入れると黒糖蒸しパンみたいな感じになります。
★私は柔らか目が好きなので、マヨネーズより少し柔らかくなる位にアーモンドミルクをいれます。お好みで他の材料(さつま芋・コーン・チーズなど)や砂糖を入れてもOKです(^-^)
こちらでも販売している、イフユーケアのベイキングカップ(ラージ)を私は使ってますが、柔らか目で形が崩れるので、種を少なめにするorプリン型などに入れてから蒸すのが良いと思います。5個分位のレシピです。