良い感じに漬けられた白菜でした。少し水で塩を抜いた状態で食べても美味しかったです。

美味しくキムチができました。 そのままの状態でも美味しかったデス。 少しお値段が高いので（信州の清々しい環境で育った白菜だと風景を思い浮かべながら食べると高い物では無いですけどね（笑）） なんとなく、白菜の塩漬け加減が分かったような気がしたので、次は塩漬けから、挑戦してみようと思います。以前、白菜の水切りがとても大変だった記憶がありますが、あれは、やり方が間違っていたようです（笑）説明書をよく見てやってみます。

先程、届きました。 白菜の塩漬け、2度目の注文ですが、白菜の甘みが美味しい！