説明は良く読もう。安物買いの銭失いでした。 3万円くらいのものを以前使っていました 業務用は手動のモノを使用。 しかし手動のスライサーは2センチ以下のハムが固定できないため、手切りに切り替えていた。 しかし毎回手で切るよりはマシンがあればスムーズかな？と思って軽い気持ちで買ったのが失敗。 んー。しゃぶしゃぶならいけるか？くらいの厚み。 そして何枚か切るとハムの脂で全く切れずにボロボロのカスばかりになる。 厚さは包丁で切ったほうが薄くなるかなぁ…