10年位つくば近郊に住んでいて、向こうでは玄米を農家から買ってコイン精米機で精米して食べていました。
懐かしいのと最近家の近所にコイン精米機ができたので、購入。
ダンボる箱に30キロの袋が入った状態で到着しました。
まだ研いでませんので味のほうは後日コメントしようと思います。
楽しみです。
コイン精米機で上白米という、粒が小さくなるほうへ生まし、炊いているときのにおい、炊きあがりの艶が全然違います。
炊きあがって炊飯器からしゃもじですくっても、全くご飯粒が残らないのに、べたつくわけでもなく、さすがに新米!!!
「やっぱり玄米で買って食べるときにつくのが一番だね。」と、毎日おにぎりとお弁当を作るほうも、食べるほうも大満足でした。