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- 購入者さん
5
2023-06-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- とてもキレイなきびなごでした。
新鮮で真空にもなっていて良かったです。
味も美味しくて最高です！
またなくなったら注文したいです。 - このレビューのURL
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- kabasanfusakoさん
- 70代以上 男性 購入者 レビュー投稿 21件
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5
2023-05-25
- 久しぶりのキビナゴ
- 久しぶりのキビナゴ、釣り仲間三人と分けました。我が家では、今夜、刺身と塩焼きで頂きます。 残りのキビナゴは房総半島沖の根魚釣りに使います、マハタやチカメキントキなどが飛びついて来るのが 楽しみです。天気予報を見ながら予約を取りました。又、注文しますのでよろしく。
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- 購入者さん
5
2023-03-17
- とても綺麗で立派で美味しいきびなごです！朝どれを急速冷凍されているのが見た目でも新鮮とわかります。
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- 購入者さん
5
2022-05-25
- 冷凍庫にしまいやすい状態でありがたいです。我が家では、犬用にと購入しましたが、夫は刺身で食べており、美味しい言っていました。犬たちも美味しそうに食べていました。
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- sumisumi04177631さん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 41件
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5
2022-04-30
- 注文から早く届いてびっくりしています。こちらのキビナゴが一番コスパがイイですね。
またリピートしたいと思っています。 - このレビューのURL
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- Blondee-Kimさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 2,150件
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5
2018-06-20
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 新鮮です！！
- 急速冷凍で送ってもらいました
今回も とても新鮮なきびなごで大満足です！！
目が赤くなってしまうのは パックにする際に空気を抜くのでそのせいだと思います
おまけの お醤油もとても美味しい！！
袋の上から 蛇口から水を出して解凍してます
うん とっても新鮮で 身もしっかりしていました
ぜひとも再入荷ボタン 設置してくださ〜い お願いします(^人^) - このレビューのURL
32人が参考になったと回答
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- Blondee-Kimさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 2,150件
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5
2018-09-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 今回も ピチピチ新鮮！！
- 何度もリピしています
スーパーで買うよりも お安くて なにより とっても新鮮です！ - このレビューのURL
32人が参考になったと回答
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- Blondee-Kimさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 2,150件
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5
2019-03-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 今回もピチピチ新鮮！
- きびなごは いつもこちらでぽち！
今回も新鮮で美味しい♪ - このレビューのURL
21人が参考になったと回答
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- Blondee-Kimさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 2,150件
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5
2021-07-31
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:リピート
- とっても新鮮！
- 今回もとてもきれいで新鮮なきびなごでした
瞬間冷凍も とてもクオリティが良くて 解凍してもドロップが出ず大満足です
人気なのでしょうね タイミングが合わないと買えないので 購入可能であればすぐにポチしたほうがいいですよ！ - このレビューのURL
20人が参考になったと回答
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- 購入者さん
5
2014-06-04
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- ありがとうございます。
- スーパーセール時に見つけて買いました。購入した翌日に冷凍への変更をお願いしましましたが、快く対応していただきました。3Kgを6袋に小分けしてあり、使いやすくなっています。塩焼きにしたら最高の味でした。この味で、このお値段、ありがとうございます。
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16人が参考になったと回答
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5
2014-02-03
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 刺身でもとても美味しかったが、
- キビナゴのアンチョビ作りに挑戦しました。
購入してから半年後のレビューとなります。
キビナゴに対し２０〜２５パーセントのお塩とタッパーと生ごみネットを用意します。
ネットには、キビナゴの頭を取って指で腹から開き内臓と中骨も取ります。
取った内臓と頭と骨を(熟成を促す為)ネットに入れ、タッパーに平らに詰める
(塩以外は入れない、自然に汁は出る)
ネットを隠すよう２枚位のキッチンペーパーを敷きます。
その上にさばいたキビナゴを一列敷き詰めたら塩、また一列つめたら塩と、
まんべんなく塩を振ふっていきます。塩を渋ると腐るので注意が必要です。
また全てキビナゴを(平らに)敷き詰めたらその上になるべく空気を入れないように
キッチンペーパーを敷きます。タッパーの蓋などはアルコール除菌スプレーできれいにします。
あとは蓋(パッキンつき)を閉め常温で新聞紙などを掛けて室内で保存します。
密閉式のパッキンの蓋なら臭いません(実証済みです)。
後は月に一度くらい中を確認し半年位の間ひたすら(存在を忘れ)待ちます。
白いカビのような物は出てきますが大丈夫です。
また青いカビのような物は(綿棒など)でふき取れば問題ないと思います。
また匂いは酒盗や目刺しや干し物ようであれｄば大丈夫です(不快な匂いでなければ)。
画像は半年後にオリーブオイルに漬けた物です。
アンチョビを炒め、パスタ等に使っていますが美味しいです。
また瓶詰め後は冷蔵庫に保存し発酵を抑えます。残ったネットと中身の頭などは、
そのまま蓋を閉めてまた保存し茶褐色位まで置いてからキッチンペーパーで時間をかけて濾し、魚醤にします。。味は缶詰めのアンチョビに比べ臭みは少なくあっさりしています。
２,５ｋｇで出来たアンチョビは１０ｃｍ×１０ｃｍ×１７ｃｍの写真の入れ物に、
七分位アンチョビを入れ４つ位出来ました。
大変なのは、発泡スチロールの氷にきびなごを入れ、冷たい中で作業を３時間かけた事や
出来上がってからのオリーブオイルに漬ける作業が苦労しました。
尚、、作るのであれば自己責任で作って下さいね。
こちらのきびなごは１ｋｇ袋に３つ平らに３段重ねた状態で細かい氷にびっちり
包まれ発砲スチロールで届きました。
本当に新鮮で距離を感じさせない程で、鮮度は良いと思います。
何年分かのアンチョビは作れますよ(^-^)、、 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2022-02-13
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しかった〜
- ずっと気になっていて、初めて購入しました。
真空パックになっていて10袋届いたので測ってみたら1袋が350gくらいでした。あれ？4kg頼んだ？と考えてしまうくらい大盤振る舞いです。
少し小振りでしたが、お刺身するにもすぐに解凍できて、調理しやすく新鮮で美味しかったです。
南蛮漬けにもしましたが、新鮮すぎてもったいないくらいです。次は昆布締めにしていただきたいと思います。
是非また購入したいと思いました。 - このレビューのURL
1人が参考になったと回答
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5
2021-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 最高！
- この度は最高に美味しいきびなごを届けて頂きありがとうございます。
刺身にするととっても甘く、南蛮漬けはアジなどよりも食べやすく、酢漬けにしたきびなごをちらし寿司にも乗っけて、きびなご三昧を楽しみました。とっても美味しかったです。
写真では伝わりにくいかもしれません。
とにかく新鮮でしかも大量です（笑）
また販売が始まりましたら購入させて頂きます。 - このレビューのURL
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