従来品の春夏秋冬だしの素はとても美味しいが、新タイプは使ったことがないのでわからない。 製造元に問い合わせたところ、ベースとなる醤油が異なるものを使用しているが、新旧の味の違いはごくわずかなものであるとの事なので、使用後にレビューを更新したいと思う。 新タイプのだしの素のを使ってみた感想。 新タイプは旧タイプに比べ味わいがスッキリとしており、甘み、旨味が控えめ。角のある塩味だけが際立ってしまいバランスが悪く思える。 旧タイプの甘みが気になる人、自然派にこだわる人には良いのかもしれないが、自分の好みではなかった。 旧タイプを何十年と使っている自分にしたら、全く味が異なりがっかりした。