フォルムは完璧なのですが期待していたほど目が細かくなく、すり抜けてしまう感じがします。OXOなど海外ブランドでもJapanese Akutoriって出てますがそちらの方が本当に薄い細かいメッシュで灰汁だけでなく余分な油までとれるのでそういった素材を期待していましたので用途に合わず手放しました。小さな揚げ物や水餃子などをすくいとったりする用途なら問題ないのですが。