ホルモンに使う味噌ダレはこうあって欲しいっという理想にピッタリのお味でした。こちらのお店のタレは３つともおいしいのですが、敢えて１つ選ぶとしたら基本でありながら新鮮な美味しさの、この味噌ダレ１番好きです。丸腸のようなこってりホルモンになんといっても欠かせません。