20人分のハヤシライスを作るために購入しました。
これだけの分量の調理をしたことが無く、サイズ感がわからずに購入しましたが、
結果としては2倍(40人分)でも充分行けたようです。
職場の一口コンロでも使える直径で、市販のお玉でもかき混ぜられる深さで、
使いやすかったです。
さすがに材料を入れたまま持ち上げるのは難しそうでしたが、
コンロに置いたまま皿によそえたので、むしろ安定していて良かったです。
かき混ぜるのをサボった際に少し焦がしてしまいましたので、
弱火でもほったらかしにしたい人には、フッ素加工やホーローのほうが良いのかもしれません。
後始末も特に苦になるほどではありませんでした。
材質的にも丈夫で割安感があります。