梅シソを干してゆかりふりかけにするのに購入。そうそう使わないし電動ミルは高くて。手動を探していたらお安いのが!。口コミも「切れるが刃が危ない」 とあり、切れるんだから刃も鋭いもんでしょ と選択。
梅シソは干したら塩分のせいで硬く締ってしまい 砕けるのか心配しましたがうまくできました!
シソが乾豆状態だったので、入れ物が跳ね返りの傷で白濁してしまいましたが、野菜/果物なら問題ないでしょう。
蓋は洗えないわけではなく 水抜き穴もありましたが、紐や回転軸が入っているので水分が入るとカビになる心配があり、気を付ける といったところでしょうか よーく干せばいいのでは?
使用前はアルコール綿でふきあげて、使用時は天面にキッチンペーパをかまして(回転軸周りは穴をとる)使いましたが、野菜を切るときはどうしようかな。ラップか、クッキングシートかな
安くて手軽 カット力も問題なし。 紐の耐性がいかほどか。不満なくらい寿命がなかったら、また報告させていただきます