くっつかず焼き上がりはバッチリです！ ただ、我が家だけかもしれませんが…持ち手部分が木製で重いのか？コンロに置くと持ち手側に傾きます。フライパン面に食材を入れてしまえば傾きは直りますが、少々使いづらいです。 デザインを重視した弊害がありました。