22cmのエバークック (IH対応) を2年間使っています (左側)。ステーキを焼いたり炒め物の量が多いと、やはり小さく感じるので、26cm (ガス専用) を買いました (右側)。使い始めて２週間ほどの印象です。こげつきがないのはもちろんですが、前者 (597g) より後者 (610g) のほうがわずかに重いはずなのに (メーカーサイトのデータ参照)、なぜか軽く感じます。持ち手の材質や形状のせいなのか、色合いのせい (気分のせい？) なのか。いずれにせよ楽しく料理できることは間違いありません。