ツルツルです!
これまで20センチのフライパンを使っていましたが、2年半たっぷり使用して、少しくっつきがでたため、卵焼き器タイプで再デビューしました。
最初は気にしていた火加減が、強めになっていたり、焦げ目をつけたくて、油をひかずに空焚きみたいに使ったりが増えてきたら、ツルツルの傷みが進んでしまった…と自覚しています。
フライパンか卵焼きタイプか迷ってフライパンにして、これはこれでとても重宝でしたが、15×18の大きめが安くなっていたので、卵焼きタイプを購入しました。
お正月なので、伊達巻きをはじめて作ってみました。スルンと上手にできて満足です。
火加減、空焚きに気をつけて長く愛用していきます。