鱧すきを食べるのは 今回で三度目ですが、鱧の頭や骨のだしの出る部分と卵が入っていたのは初めてでした。
実は7月に大阪のお店から取り寄せましたが 残念な思いをしたので、ネット検索をして若男水産さんで
お願いいたしました。
かねてから、一度食べてみたい!と、いう友人夫婦を誘い、ぎりぎり間に合う時期にお願いさせていただきました。
ご無理をいいましたが、本当にお願いして良かったです。
こどもの頃から夏はに鱧を食べていた!という、大阪出身の夫でも鱧の卵食べた事がなかったそうです。
来年は娘家族にも食べさせてあげたいと思います。