真空パックなのでぺちゃっとしたふぐに少ない？？？と驚き計ると １パック５５０グラム。トレーがそんなにないので ほんのりお得感。(パックをあけると少しほんわりします） 常温でパック未開封のまま解凍。 トレー一つに全て乗せるとどっさりのボリューム。 皆のレビュー通りアラが半分、半分のうち３割が大きく 身がついたもの、残り７割は身だけのものでした。 昆布だしにスプーン１杯の酒を入れてアラのみぐつぐつ。 野菜入れてあとは３回に分けてふぐを堪能。部位によりますが 身だけのものはすっごい弾力です。また、スーパーや店に比べても ふぐの味がしっかりしています。背骨アラ部分も軽く身がついていて、 それ以外のアラはしっかり身がついています。 できるだけ小さなお鍋で少量の水でやるのがお薦め。 凝縮された野菜エキスとふぐのだしがしっかりお味のきいた 雑炊をつくりだします。 一番驚いたのは顔の部分。活けでも生臭いのがこちらの商品は 全てふぐの香りのみ。(開封時は少し魚のにおいがします。酒、入れてください） 大人２人でたくさんフグを食べたいって人には十分です。 今回大人２人小学高学年１人ががっつり食べて主人は３杯の雑炊、私は１杯、 娘はお腹いっぱいで雑炊食べれずの量でした(ご飯はお茶碗１杯半） 翌日にから揚げしたかったのですが余らずです。 湯引きは３人で十分な量でした。 ヒレは直接バーナーやコンロで軽くあぶると香りが引き立ちます。 人肌に温めた熱燗にあぶった瞬間のものをいれて、そのあとラップして ２分待てば大変濃厚な香りが引き立ちます。 今まで何回も天然＆養殖をいただきましたが天然と養殖の間って感じの 弾力＆お味で且つ量的に大変満足しました。 １月中にリピします。どうか、送料込みでいつかやって欲しいですね ご馳走様でした！