主人の祖母が毎年お正月用に鍋いっぱいに炊いていたことを思い出し自分で炊いてみました。 失敗を繰り返すこと三回、やっと成功しました。コツを載せてくださり 助かりました。あとお豆の質が最高！やはり長野県産ですね。