白いんげん豆や小豆と一緒に同梱して頂きました。 . レッドキドニーは金時豆よりも粒が大きいので好んで使います。 特にサラダやトマトソースと合う気がします。 . ホクホクとしていてポテト代わりに使用できるのもいいですね。 （●＾o＾●） レッドキドニーはいんげん豆の一種。 キドニーは「腎臓」という意味で、豆の形が腎臓に似ているので この名前が付いたと言う事は皆様ご存じだと思います。 . 煮崩れ等があまりないお豆なので、 色々なお料理に使えます。 レッドキドニーを入れた豆ご飯は 色も綺麗でボリュームがありますよ！ 美味しく頂きました。 .