Name: 2023年 北海道産 白花豆【400g】※例年より小粒となっております
Price: 1512 JPY
Rating: 5 (7 reviews)

2023年北海道産白花豆【400g】※例年より小粒となっております

総合評価: 5.00 (7件)

価格: 1,512円

採点分布

7件
0件
0件
0件
0件

男性　年齢別

10代 0件
20代 0件
30代 0件
40代 0件
50代以上 1件

女性　年齢別

10代 0件
20代 0件
30代 0件
40代 1件
50代以上 1件

ショップ情報

Adobe Flash Player の最新バージョンが必要です。

並び替え: 1件～7件 (全 7件)

絞込み

キーワード

nekonekomicoさん

50代女性購入者レビュー投稿 19,455件

5 2019-04-24

商品の使いみち:実用品・普段使い

白花豆４００ｇ♪初めて頂いた様な・・・: ショップ様の商品ページに
下記の記述がありましたので、他のお豆と一緒に購入しました。
.
白花豆はベニバナインゲンの一種です。白くて美しい花を咲かせることから「シロバナインゲン」純白で大粒な外見から「豆の女王」とも呼ばれています。
.
江戸時代に観賞用として輸入されたのが始まりで、明治時代になってから札幌農学校で食用として栽培され、本格的に広まったのは大正時代になってからです。今では北海道と東北地方、長野県の一部で栽培されています。
.
.＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
.
パッと見は白いんげん豆（十六寸）にとても似ていて
一緒に購入しまして、量が違ったので判断が付きましたが
どちらのお豆がどれだろう？？と思うくらい似ていました。
.
お豆自体は、
皮が少し厚めだと思います。
しかし味わいが深いと感じました。
煮崩れもほどんどなくて、サラダのトッピングなどに主に使用しました。
.
他のレビューにも記しましたが
まとめて湯がいて置き、ファスナー付きの保存袋に平らに入れて
冷凍庫で保存すると
次に使う時に簡単にお料理に活用出来ます。
.
粒も揃っていて美味しいお豆でした！
.
お豆はとっくの昔に食べ終わったので
ショップ様掲載分の写真をお借りして添付致します。
.; このレビューのURL

22人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？不適切なレビューを報告する

購入者さん

5 2011-02-14

商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

大好きな白花豆♪初めて自分で甘煮を作ってみました(^^)
煮豆を作るのは初めてなのですが、ネットで調べてみたら意外に簡単♪
圧力鍋を使ったので１時間もかからない位で出来ました。
ほっくりしていて、大粒！食べ応え十分です(^^)
自分で作れば甘さも調節できて良いですね～。
参考にならないかもしれませんが(;^^)、簡単に作り方を記載します。
豆→200グラム、砂糖→50グラム、塩→少々、蜂蜜→ぐるーっと２まわし。
1．豆をたっぷりの水につけて６時間放置
2．そのまま強火、５分くらい煮てザルにあける（あく抜き）
3．豆が浸かる分の水＋落とし蓋、強火にかけておもりが上がったら弱火で７～８分加圧（低圧）し、自然冷却。
4．煮え具合を確認、良かったら煮汁をちょっと捨てて豆のひたひた位までにする。砂糖を加える。
5．弱火でぐつぐつ20～30分。煮汁が良い感じになったら塩で味決め。よかったら蜂蜜をぐるーっと２まわし。
6．またちょっと煮詰めて、艶っ照りっとしたら完成。
※砂糖の量はお好みで♪
ネット上のレシピでは豆：砂糖＝１:１または２：１くらいで作られてる方が多いようです。
このくらい砂糖が入ると少量で満足感を得られる甘さになりそうですね(^^)
私は欲張りなので、一度にいっぱい食べたいんです(*･v･*)
なので、パクパクいっぱい食べて最終的に口の中が良い感じの甘さになれる位の甘さにしました。
個人的な感覚なので、何とも言えませんが・・・。私は砂糖50グラム＋蜂蜜（大体大さじ２）が好みの甘さです。
蜂蜜も結構甘いので砂糖100グラム相当の甘さににはなってるのかもしれませんけど(;^^)

このレビューのURL

2人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？不適切なレビューを報告する