夫の健康と子供の味覚形成のため、料理に使う調味料には少し気を付けているのですが、このみりんを使うようになってから、料理の味がまろやかになり、深みが出たような気がします。
以前、このみりんを切らしてしまって、仕方なく近くのスーパーで違うみりんを購入しましたが、味に違和感を感じ、結局こちらのみりんに戻りました。
このみりんで煮物を作ると家族が争うように食べて、主人は「美味しい!煮物、うまくなったね!」と言ってこっそりおかわりしてくれるのですが、間違いなくこのみりんのお陰だと思います。
これだけで料理上手になれる(笑)ので、もう手放せません!