初めての洋菓子作りで米粉のシフォンケーキを作りました。こちらのトール型で初心者でもちゃんと作れました。

３点セットでお買い得なので購入しました。 型自体はアルミ製なので熱伝導率がよく、１７cmの材料でもふっくらと高く焼けました。もう一つ購入しようと思います。

お菓子作りにはあまり興味がなかったのですが、食パン作りの型をこちらで購入した時に売れていたシフォンケーキの型が気になって、一度作ってみるかと購入。 市販のテフロン加工されている物とは違う位の認識。 初めてシフォンケーキを焼いて見ましたが、近隣のスーパーで売っている市販の薄力粉とグラニュー糖で焼いて見ました。 焼いている最中、膨らんできたけれど、途中で蒸気を入れてみたら、温度が下がったからか、または卵白の硬さが足りなかったからか、はたまた生地と卵白を混ぜすぎたからか萎んでしまいました。せっかく上手く膨らんでヒビも綺麗に入っていたのでショックでしたが、食べてみるとフワフワで、どこが失敗なのか全く分からないと家族に大喜びされました。 二回目は、ココアとのマーブルシフォンケーキをグラニュー糖とラカントS半分ずつを使用して焼いてみました。焼いている最中にグラニュー糖だけを使用したようには膨らみませんでしたが、やはり、フワフワで家族に大喜びされました。 食パン型の方が掲載通りの生食パンのレシピで焼いても、中が生焼けで温度を上げても上手くいかなかったのでオーブンレンジを買い替えたお陰かも？ シフォンケーキを型から外すのは手だけでも、こちらのオリジナルナイフでも、どちらでも上手く外せました。 また、型を洗うのも、しっかり水をかけるか、少し水に浸けておけば、スポンジで簡単に汚れが落ちました。 また、パン型のように生焼けと言う事もなかった。シフォンケーキの膨らみは私の技術の問題で自分でまだ納得は出来ていませんが、底上げなどは全くしていませんでした。 膨らみに失敗しても、きめ細かでフワフワなシフォンケーキを焼く事が出来ました。 生地量は良くある17センチのレシピ本を見て、分量は増やさずに焼いています。 男2人と私の家族3人で17センチトールは多すぎだろうなと生クリームのケーキの感覚でいたので、14センチにするか悩みました。 が、フワフワで何個でも入るので、男2人が1人で全部食べたいくらい美味しいと食べるので、1日で、いや一回でなくなるので17センチトールで良かったです。 袋はまだ未使用です。

今まで百均の紙の使ってましたが、ついに買いました！ 高さが出ていいです！美味しく焼けました！

しっかりした作りで大満足です。 一生ものの製菓器具のひとつになりました。 シフォンナイフもついていて、 良いお買い物でした。

今までは、紙の型を使用してましたが、 こちらを購入しました。 やはり焼き上がりが違います。 高さのあるキレイな焼き上がりです！ シフォンナイフ、包装袋が付いてお得！ リクエストなんですが冷ます時にビンに逆さにしてるのですが、倒れないかいつも心配！ ★シフォンケーキ用の★クール台があったら良いなーと思います。

背が高くて良いシフォンケーキが作れます。20センチだとどうしても量が多く、うまく作れなかったので(技術の問題)、このくらいが作りやすくて良かったです。

正月休みにシフォンケーキを作ってみたくてこちらの３点セットを購入してみました。上手になって、友達にもお裾分けできるかもと袋も入っていたので楽しみです。

セットでお得に購入できて良かったです。 早速、シフォンケーキを焼いて、ラッピングしてプレゼントしました。

発送が早かったので助かりました。今まで使っていた普通の18センチの型より、こちらの方が高いのでボリュームよく見えます。また追加で買う予定です♪

初心者の私でも上手に台から剥がす事ができました！ どんどん使っていきたいと思います。

いつも紙型だったけど、思い切ってアルミ型を購入しました。毎日のように焼いています♪プレゼント用の袋も重宝しています。今週末に法事があるのでそれ用にいっぱい焼きます。ありがとうございました(^^)

家庭用オーブンなので高さが大丈夫か心配でしたが綺麗に焼けました。今まで紙を使っていたのでこちらに買えてから紙よりしっかり膨らんでくれて何度も使えるので嬉しいです。

注文番号 230563-20210725-01072812 お菓子作りを始めたばかりの初心者です。そんな私にもふわふわシフォンケーキが作れたので嬉しいです。少しだけ水につければ簡単にツルリん洗えました！

ずっと気になっていた型、注文の翌日に届いて、さっそく使いました。膨らんでうれしい！うまく外せるかなぁ。

使いやすいです びっくりするくらい膨らむし最高の商品

このセットは、本当にいいです～ 初めて使ったとき、凄く便利です！

グルテンフリー生活をしている為、今回初めてシフォンケーキを焼く事にしたので、こちらのセットを購入しました。 シフォンナイフ使いやすかったです！あって良かったと思います。 それとお店のトールシフォンのレシピ！！これが、わかりやすい！要点の説明があるので、どこを注意しなければならないのか、とってもわかりやすかった！シフォンケーキ初挑戦でしたが、大成功しました！ ありがとうございます！ 米粉のシフォンケーキは ・卵黄(M玉)4個分 ・きび砂糖20g ・オリーブオイル40g ・水55g ・バニラビーンズ1本 ・米粉80g ・卵白(M玉)4個分 ・きび砂糖40g 以上の材料で作ってみました。 お店のレシピより砂糖少し控えめですが とっても美味しく出来ました。 シフォンケーキふわふわでハマりそうです！

普通の17cm の型だと高さが出ないと思い21cm の型をずっと使っていましたが、トール型があるのを知り購入してみました。 型には、つなぎ目が無くお手入れも簡単でした。 他の方のレビューで、継ぎ目で指を負傷したと書かれていたため慎重に型を触り鋭利な面を紙やすりで削りました。 購入後は、バリが無いか確認される事をおすすめします。

綺麗に焼けますが使った後に洗う時が面倒です。商品ページに洗い方も書いてあって親切です。 パレットナイフを使わず外す方法でシフォンケーキを外しています。※プロがYouTubeにアップしてます。 パレットナイフは片側側面がナイフのようで、ガトーショコラなどの固い生地は切れ便利です。 初めての道具を使ってみたい人にお勧め！

やりました！底上げ脱出！10年もののビストロです。下に敷く網！天ぷら網等使ってみたけどイマイチ納得できず、魚焼きグリルの網！高さのあるもの（オーブンの下段あたり）使用したら 大成功！ 190℃10分170℃25分！ 大満足ですぅ～！ これで 3回焼きましたが 全て成功！ ご参考までに。浅井商店さんの検証 しっかり 参考にさせていただきました。ありがとうございました。 ちなみに ココア生地等は そこに微妙な空気穴ができたので 190℃10分180℃30分 で 底上げ脱出！これでもダメなら思い切って 190℃で35分！

以前から気になっていた、トールアルミシフォンケーキ型17センチを購入しました。ずっと紙製の型でシフォンケーキを焼いていました。やはり熱電導率が良く、ぐんぐん膨らんで感動しました。後片付けも、しばらく水に浸けてから目の荒いスポンジで洗うとスッキリ汚れがおち、つなぎめがないので洗いやすいです。一度に２ホール焼きたいなと、もう１つ購入検討中です。

初めてのトールシフォン型購入です。 やっぱり浅井商店さんの商品は最高です。 ありがとうございました。

焼いてみると普通の１7センチより高さがあるので、バランス良くスタイリッシュです。ギフト用に使いたかったので、袋もシフォンナイフもついてお得に購入出来ました。追記、浅井商店オリジナルレシピで後日焼いてみたら、卵黄が多めなのでジェノワーズの様な味で、しっかりした生地で美味しかったです。手に入りやすいM玉の同量のレシピなのもありがたいです。いつもの17センチのレシピでも上手く焼けました。

いつもは100均の紙型を使っていましたが、悩みに悩んで、こちらを購入しました☆お気に入りのレシピがあり、そちらは卵２個使用なので倍量で、届いた日にすぐ作ってみましたが、底上げもなくふわっふわなシフォンケーキができました♪ 買って大正解でした(^^) 次回は、こちらのレシピで作ってみたいと思います♡

とてもお買い得だと思います。 まだ使用していませんが、トールのシフォン型はなかなか売っていないので購入できて良かったです。 見た感じ底面の隙間が少し目立つのが気になります。 ナイフは使いやすそうです。 17センチあれば、見栄えもするのでイベントにお持たせに活躍すると思います！

到着早かったです。 何年も前からお気に入りに入れており、今回やっと購入しました。 20年以上前に買ったテフロンの21cm型で失敗して以来シフォンケーキにトラウマがあったのですが・・・こちらでリベンジしたいと思いかなり久しぶりのチャレンジ！ いい感じに膨らんでくれたものの底上げしてました（笑） あとはオーブン温度の調整と自分の腕を磨くしかないですね。 トールタイプ、かっこ良く焼けますよ！シフォンナイフと焼いたシフォンケーキが丸ごと入る袋も付いてとてもお得なセットです。

長年使っていた型を新調したく購入 セットでお得感はあります。 個人的にもう１サイズ大きいのも買っても良かったなと思ってます。 明日にでも使ってみます

初めてアルミ型でシフォンケーキを焼いてみました。 トールサイズじゃないレシピで焼いたけど、充分な感じです。熱伝導が良いせいか、表面が少し焦げそうになったけどアルミを被せてなんとかなりました。 セットのナイフもすごく使いやすいです。 買って良かった。 他の方がレシピ本が入っていたとコメントしてますが、うちのには入ってなかった(￣∀￣)