めんどくさがりやのお菓子作り初心者です。 めんどくさがりやがお菓子を作ろうとすると、どこかを手をぬきたいのであります。こちらは型離れバツグンとの事で購入させていただいたわけですが、、、、、
フィナンシェ
1回目 何も塗らない→焼きあがり後すぐ 左上下なんとか離れ(するっとなんかいかなかった)・中上下少しくっつく・右上下くっついた。
2回目 バターを薄く塗って冷蔵庫に冷やした→焼き上がり後10分置いてしまった→全部くっついて、かたちがボロボロになってしまった。
3回目はこれからですが どうすればいいのでしょうか・・・。
バターを塗って冷蔵庫で冷やしてから生地を流しいれて、 焼き上がり後すぐに とりだしてみます。
現在★2つ。 今後何度か焼いて、なじんでくれて、バターも塗らずに するっと離れおちてくれて、★を訂正したい ことを願っています。
3回目の結果
バター塗りませんでした。 冷蔵庫で冷やしました。
1回目、2回目と同じレシピで 同じ180度15分
しかし! 型を置く向きを変えてみました!
1.2回目は横向きでオーブンの中央に
3回目は縦置きにして左に寄せてみました。
焼き上がり後すぐに型をバンバン後ろからたたいたら、3つ ポロっとおちました★!
あとの3つは少しようじでつつきました。
オーブン内の置く位置によって 熱の入り具合がちがうのですね。
1.2回目はこちらのへたくそめんどくさがりやの失敗でした。
浅井商店さん いい商品です! ご迷惑おかけしました ありがとうございました!
★5つ!