マドレーヌ型は、型にこびりつきがあり綺麗に模様が出ないというのが悩みでした。千代田のシェル型とも迷いつつ…最近は手に入りにくいのと、使い込むと型離れが悪くなるという感想もあり、ブリキとアルタイトにどの程度差があるのかも悩みましたが、何かあった時に再加工もしてくれるというこちらの商品を試しに一つ購入しました。 商品は、とてもよかったです。ブロンズとブラックの間くらいの色で、千代田の型より少し重め。 何も塗らなくて良いとのことですが、軽くオイルスプレーでマドレーヌを焼きました。焼き上がりはつるんと型離れ最高。外はカリッと中はしっとりな焼き上がりになりました。 型離れの悪さというのがいままでどれだけストレスになっていたのか、思い知りました。 スーパーシリコンのオリジナル型は色々と新製品が出ていますが、ミニシェルやミニホタテも出たら欲しいです。