シフォンケーキが好きで、今までは100均の紙のを使っていましたがコストを考えてアルミを購入。
色々調べた結果こちらを購入しました。
しかしついていたレシピ通りやっても腰折れ、縮みが!
これか!!!といろいろなレビューを読んでいたので思いました(笑)
自分で調べたり知り合いに聞いたりで、おそらくメレンゲのたち具合だったとおもいますが、2回目はまたもや底の縮みが。
3回目、ようやく軽い腰折れ程度までもってこれました。
まぁ、こういうのは何回もやっていいところをみつけるしかないかな?と思って作っています。なので最初から絶対うまくいく!いかせたい!と思ってる人にはむかないかな?
メレンゲをがっつり角がたつまでやるのがポイントな気がします。