リリエンベルグのこぶたのマドレーヌのレシピで焼きたくて購入しました。
アルタイトですので、HPの画像のようなツヤ感はなく、マットな触り心地です。
型に問題はないのですが、はめ込んである板が薄いため、ペコペコ曲がります。2枚注文したうちの1枚が波打っており、貝の底がどちらかが浮いた状態になります。
オーブンの天板も何度か使用しているうちに反り返ってきますので、遅かれ早かれそうなるものだとは思います。(まだ使用はしていませんが…)
1個ずつの型で焼くとマドレーヌの生地がこうした反り返りによって偏ってしまうのが嫌ではめ込みタイプのこちらを注文しました。キレイに焼けることを願っています。