打ち粉用に小麦粉を入れて使用しています。片手でサッと必要量が振れるので、作業中に打ち粉が足りずに慌てるようなことがなくなりました。蓋がちょっと硬いと感じますが、中身が少なければ大事故にはならないので、普段の利便性をとってよしとしています。