こだわり粉屋の前田です。 この度はレビューの投稿誠にありがとうございます。 最近はお米のように、小麦の品種も増え、いろいろな風味が楽しめるようになってきました。 小麦にもそれぞれ特徴があり、またそれの組み合わせも無限大の為、製粉会社も試行錯誤をしております。 ぜひお好みの小麦の品種や配合を探してみてはいかがでしょうか？ パンは焼くものって方も、パンは買うものって方も、こだわり粉屋をよろしくお願いいたします。