サガリと肩バラハラミを選択しました。
写真一枚目は肩バラハラミ、二枚目と動画は解凍後のサガリです。
もともとハラミが好きなので、サガリとはどんなものだろう?と興味で食べてみましたが、通常のハラミよりさっくり食べられて美味しかったです。(お肉でさっくり?とは思ったのですが、食感が他のお肉を食べた時より歯切れが良い感じでしょうか)
厚みがしっかりあります。大きさのバラツキが多いので動画でまとめてしまいました。
肩バラハラミは脂身が多く見えて、大丈夫かなと不安になりましたが、個人的には油もくどくなく案外ぺろっと食べられました。
どちらもちゃんと柔らかい嚙み切れるお肉で(たまにすじの部分もありましたが)美味しく食べれて良かったです。
個人的にはアレルギー持ちが身内にいるので、タレなしのサガリがあればいいのになと思います。