昨日、冷凍で届きタン元やタン下付近の硬めのお肉を焼いて頂きました。タン元は脂がのってジューシーでとても美味しく、硬めの部位は噛みごたえがありました。硬いお肉好きの私としてはとても美味しかったですが、そうではない方は焼かない方がいいかもしれません。こちらは1キロのブロックなので、タン元・タン中・タン先・タン下にわけて保存しました。昨日頂いた分も合わせて計6食分取ることができました。1食分約1000円。ですが、スライスで20枚弱は取れると思うので、焼肉屋さんと比べるとコスパ最高ですね!
外食がし辛いご時世なので、焼肉を欲した時に他のお肉も合わせてまた注文させて頂きたいです。