子供がローストビーフ好きで家でもよく作るので購入してみました。評価がよかったので期待しすぎました。。ローストビーフよりパストラミのハムに近いような。周りの胡椒が強いです。700グラムならもう少しお肉感が残るのでしょうか。。子供は生が苦手なので、これはこれで美味しいらしいです。香辛料も好きな子達なので強めの胡椒も気に入ってました。脂の境が硬いので多めに切り落とし、油だけ先に焼き溶けた油で軽く火を通しました。温めた方が柔らかくなりお肉っぽく食べられます。ちょうどお安くなっていたハンバーグを同梱したら、そちらの方にハマりました!