家族4人でおいしいローストビーフが食べたくて注文しました。
サーロイン300gの時に赤身でもサクサクして食べやすかったので、期待しました。
食べる前日に冷蔵庫のチルド室において解凍するといいですよ。半解凍状態で、牛刀でもサクサク切れます。肉汁のドリップも最小限です。
肉の塊が20cm以上はありますので、まず横半分に切って、スライスしました。
歯の悪い父親でも「柔らかい」と言ってましたので良かったのでしょう。
大人5人分はあります。
付属のソースとレフォールが多く入ってますので、他の料理にも使わせていただきます。
脂あぶらしていないさっぱりとした「ローストビーフ」を堪能したい方にはオススメです。
リピします。