18センチの方がいいけど、21センチは少し大きいですが、やはりいい物は使いやすいです。

ペティナイフを先に購入、友人に勧められ牛刀も購入することとなりました。今まで初めての切れ味と食材の包丁放れに驚きました。手を切らないように気を付けなくては…と感じています。ステイホームで毎日が自炊ですが楽しく調理できそうです。