これまでは白いプラスチック製を使っていました。
包丁がすべるということは食品もすべるということで
かぼちゃや骨つき肉をぶつ切りするとき、安定せず危なかったのです。
このまな板はすべらず、包丁は適度にくい混みます。
安心して調理ができます。
大きいので少々重いですが、その分大きな食品を切ったり、細工して並べたりできます。
揚げ物の下処理などにも別バットをつかわずにすむので、便利になりました。
立てかけておくとさっと水切れするので、木製まな板より便利です。
まな板削りがついていて、このお店はお得ですね。