賄食から生まれたつけ麺は、東池袋の“大勝軒”に始まり“元祖つけ麺大王”が全国に広めたのではないでしょうか?
田ぶしはつけ麺ブームのとき、よく高円寺まで行って食べました、基本的にラーメンとつけ麺、豚骨醤油と味噌味の二本立て、食べたことはありませんが限定期間で蛯名蕎麦などがあったと思います。
通販で買えるつけ麺のスープは、ラーメンスープと兼用する為か量が多め、1食分のスープで2~3玉はいけてしまいます。
替玉を同梱して貰ってスープを2等分していただくとコスパも良くなります(^^)v
豚骨魚介系のスープでまずは半分を、鰹風味の香味油の足して残りをいただき、残ったスープの味をお湯で調整して卵と刻みネギでおじやを作って完成です( ´艸`)