揚げ物鍋、迷走してましたが、このステンレス鍋に落ち着きました！！最初は揚げ物鍋を使わずに揚げていましたが、一度火が鍋に移って燃え上がってしまい、濡れタオルですぐにおさまりましたが、やっぱり揚げ物は揚げ物専用鍋を使わないとだなと思い、縦長鍋、コンパクトな鉄鍋、いろいろ使いました。 縦長系は油跳ねが気になり、鉄鍋系は結局サビてきてしまい、さらに塗装系鉄鍋なので塗装も剥げるし、銅鍋なんて素人が扱うにはメンテナンスがめんどくさ過ぎるし、、、。 結果、ステンレスです。そして油避けがあるタイプ（あのカーブで掃除が違う！！）油避けが取り外せるので洗いやすいです。オススメです！！迷ったらオブジェさんのコチラです！！