40年近く前に、お正月に里帰りされたお友達におばあさまのお手製というかぶら寿司をお土産にいただいて、こんなに美味しいものがあるなんて!と驚愕しました。
それから何度か購入してみたのですが、そのときのものには遠く及ばず、いつしか購入をあきらめていました。
今回、急にあのときの味を思い出して、もう一度だけ購入してみようと思い立ってこちらのお品に決めました。
正直申し上げて、40年前の美化された記憶には及びませんが、それでも鰤の分厚さといい麹のとろみといい、あのときのものにかなり近いと思いました。
二つしか入っていなかったので、半分づつ食べて、あと半分残っています。
今晩、最後の半分をいただきます。
なくなってしまうと悲しいですね。
また来年お世話になりたいと思いますのでよろしくお願いいたします。