これはおいしい。本当に新鮮で”清浄な海で育った”という天使の海老のキャッチフレーズそのままです。そのまま生と焼いていただきましたが、私は生の方が好みでした。まずは真ん中で折って味噌をちゅるっと。生臭さはまったくありません。うまい!硬いところを省いて殻もむしゃむしゃと(笑)。それから身ですが、一口食べるごとに、ポキッというような音がするくらい弾力があります。ああうまい~(笑)。後になって気がつきましたが、いつもなら海老を調理する時はハラワタを取るのに、全然気になりませんでした。
少しお高いですが、十分値打ちはあります。買ってよかった。でも他の海老が食べられなくなったらどうしよう(汗)。