義理の父の誕生日祝いに2つ購入し、嫁と3人で食べました。送られてきたのはA4ランクの松坂牛モモ肉。
うまくて赤身の多い肉を探してこれにいたりました。
しゃぶしゃぶにして食べましたが味は文句なくうまかったです!
「極薄ではない」と書いてあり、固いのではと心配しましたが、柔らかく食べ応えのある赤身です。
最近、霜降りが多い肉は美味いのですが量があまり食べられないのでちょうどよかったです。
しかしそれでも3人で600g、少し余ってしまいました。
残った肉は甘辛く炒めて翌日に贅沢な丼にしていただきました。もちろん絶品。
対応も丁寧で、贈答用の包装ではありませんが十分綺麗に包んであります。
欲をいえばもう少し安く手に入れば・・・というのは贅沢でしょうか。すきやきにするならもう少し安い肉で十分かも。