そうなんですよね。 旬の野菜がダントツで栄養価が高いので、季節によって野菜の内容が変わるということを聞いたときは、私も感激しました。 しかも、旬の野菜の中でもファイトケミカルが多い野菜が入ります。 私は、年中好きな野菜が手に入る生活をしていると、それが分からなくなってしまっていたことに気づきました！ 今回の芋づる！田舎にいてもなかなか食べる機会が少ない貴重な食材です♪ お手軽に自然の栄養をいただけるのは本当にありがたいですよね。