この10年程、我が家は玄米食です。
これまで他店で購入してましたが、
今回こちらのショップであきたこまちを購入。
最初は正直「え?」って驚きました。
特有の臭みと言うか癖のある匂い。
そして何度水分量の調整して一晩浸けておいても
バキバキと噛み応えがあります。
調べてみたら、自分が今まで利用してた店の玄米は
調整済との事。普通に炊いて美味しく食べられるそう。
こちらの玄米はそういうのが無いので本来の玄米。
久しぶりにご飯をよく噛んで頂きました。
おかげで量もかなり少なくても満足できました。
味は白米の方が断然美味しいでしょうね。
甘味とかも感じられず美味しいとは感じませんでした。
ただ、健康を考えるとこう言う玄米の方が良いのでしょう。
袋から開けた時に虫食った黒い米が二粒でて来て、
二回目に炊いた時に二粒また黒い米が出て来ました。
まぁその辺は許容範囲です。
次回購入するかは今後頂きながら考えたいと思います。