美味しいごはんを食べたくて毎日土鍋で炊いています。今回新米ということもあり、水を2割減にしても若干やわらかめに炊けましたがこれ以上水を減らすと焦げてしまいそう。つやもあり美味しいですがもちもちというか、ベタつきというか、少し気になりました。届いたお米の袋に、「家庭でお使いのお米に2~3割混ぜてください」と書かれていましたので、コシヒカリを10キロ購入し、コシヒカリ2合にミルキー1合を混ぜて炊いたら我が家の好みにちょうど良いです。おにぎりやピラフなどにはミルキーはやわらかすぎるような。。。なのでこの炊き方で頂くことにします。