口コミが良いので購入してみました。まだ使用していませんが、最近発酵食品にはまっており、お腹の調子も良いので期待を込めて⭐︎5です。保存料、香料、着色料不使用で、酒とみりんを併用しなくて良いとの所も手軽で面白いです。