いつもは徳島在住の祖父母から送ってくれる為、自分で購入は滅多にしませんが、今回は自費購入。鳴門金時を一度食べると、その甘み・ふくよかさは絶品の為、他産は食べられなくなります。我が家は味にうるさい為、サツマイモを購入する時は必ず徳島産です。そう言えば昨年父に連れられて超高級料亭に行った際、サツマイモを使っていたので産地を聞くと徳島産の鳴門金時でした。高級店も認める味なんですね。【食べる時・保存等のポイント】蒸かし芋にする場合で大きな容器がない時はLサイズは厳しいです。しかし贈答にはLサイズがインパクトはあります。蒸かし芋にする場合、塩をまぶして蒸かすと甘みが増し甘みを堪能できます。保存は冷蔵庫を避けて10度程度の涼しい場所に保存する方が良いです。