ヒノキのまな板が経年劣化でかなり傷んで来たのでレビューを参考にこちらの黒を購入しました。ヒノキと比べたら切っている時の包丁の当たり具合や、音が大きいので初めは戸惑いましたがそれは仕方ないですね。臭いが数日取れなかったので、つなぎとしてアウトドア用のポリプロピレンのまな板を使ってましたが、それに比べたら当たり前だけど、格段にカッコいいし、扱いやすいので気に入りました。一番良いと感じるのは軽くて早く乾くこと!硬さとそれなりに厚みがあるので、じゃがいもなど重さのあるものを切っても鍋まで安定して運べるのも良いです。もう少し安かったら申し分なし。