めちゃくちゃ美味しいです、私の想像するカステラです。しっとりしてて、パサつかず、そしてざらめつき。 ざらめは口の中でサラッと溶けるような食感です 決して安いものではありませんが、この美味しさはご褒美として毎日食べたいほどです。