このカステラは一口食べて、しっとり、ふわふわっとした食感から上品な香りと、やさしい甘さ、何とも言えない美味しさが口の中で広がり、小麦粉、卵、ハチミツ、水など素材へのこだわりを感じます。
同じ素材でつくっても甘すぎたり、ふわふわっとした食感がない、ベトっとした『切り落とし』ではでは味わえません。
どの商品にも言えることですが、小人数故、消費量が少なく賞味期限のこともあって何本も注文できません。
セールは有難いのですが、食べたいタイミングで買える価格って1本1,500円まで(税込・送料込み)ならうれしいですね。通常価格1,890円(税込)+送料なら美味しくて当然でしょう。
日本独自に発展したカステラ、その本場長崎の黄色いカステラを食べて幸せのひと時を過ごしました。